Francesco Mazzei è lo Chef Patron della Sartoria di Savile Row. Famoso per i piatti accessibili, magnificamente eseguiti con sapori squisiti, è un sostenitore di lunga data delle specialità della sua regione d’origine.
Nato in una famiglia del sud Italia che apprezzava l’arte del cibo artigianale, ha aperto ristoranti per altri in tutto il mondo prima di costruirne uno proprio. In qualità di ambasciatore dell’agrume “Bergamotto” e della salsiccia piccante “Nduja”, entrambi prodotti nel sud Italia, è accreditato di aver portato da solo quest’ultimo nei ristoranti e nelle tavole della Gran Bretagna.
Dal 2007, è apparso frequentemente negli spettacoli della BBC, tra cui “Saturday Kitchen” e “MasterChef”, ed è un ospite fisso del “Taste of London Festival”, opportunità che sfrutta per presentare applicazioni creative di ingredienti calabresi a un pubblico più ampio, come i suoi Filetti di cinghiale marinati alla liquirizia, bergamotto e peperoncino.
Savile Row è la storica via nel quartiere Westminster a Londra che raccoglie storie di personaggi come i Beatles, Mick Jagger…
Address
Sartoria 20 Savile Row, London W1S 3PR 020 7534 7000 sartoriareservations@danddlondon.com
Presentato da Azienda & Impresa
Romano Pisciotti
