Capsule addio: arrivano le palline di caffè pressato totalmente compostabili

Al termine di studi durati diversi anni, la catena cooperativa di supermercati elvetici Migros lancia quella che potrebbe essere un’autentica rivoluzione, nell’ambito del caffè domestico: le palline senza capsule totalmente sostenibili. Il CoffeeB (questo il nome del prodotto, dove B sta per balls), infatti, è costituito da caffè pressato avvolto in un involucro invisibile realizzato con polimeri di alghe. Una volta ottenuto il caffè, ciò che resta è un guscio vuoto che può essere polverizzato a mano e utilizzato come compost, con ottime rese in quanto ricco di elementi adatti come i sali minerali, e dotato di proprietà antisettiche, oppure avviato al ciclo dei rifiuti organici. Inoltre, ogni porzione, non essendo rinchiusa in un involucro di materiali quali l’alluminio, richiede dosaggi di caffè inferiori del 40% rispetto alle capsule classiche, e ha quindi un’impronta decisamente inferiore già in fase di produzione, e minori sprechi.

presentato da Azienda & Impresa (Romano Pisciotti)

Capsule addio: arrivano le palline di caffè pressato totalmente compostabili